Événements

La mise en place de menus durables en institutions et la lutte au gaspillage alimentaire constituent des défis essentiels pour le secteur de la restauration collective. Annie Marquez, nutritionniste et coordonnatrice des services alimentaires au CCSMTL, partagera son expertise et son vécu sur le terrain, en mettant en lumière des initiatives concrètes et innovantes pour repenser nos pratiques alimentaires. À travers des collaborations avec des partenaires engagés, Annie présentera des stratégies qui permettent non seulement de réduire l’impact environnemental, mais aussi d’améliorer la satisfaction des usagers et de soutenir la communauté grâce à des approches durables et solidaires.

Participez à nos prochaines rencontres du groupe de partage pour échanger avec vos pairs sur des sujets d’actualité et renforcer vos échanges autour de vos préoccupations.